Pohánka lúpaná obsahuje plnohodnotné bielkoviny podobné živočíšnym a spolu so škrobmi v nej obsiahnutými poskytuje vynikajúcu plnohodnotnú stravu. Jej semená obsahujú rutín, ktorý cievam vracia pružnosť a zlepšuje stav kŕčových žíl na nohách. Pomáha aj pri popraskaných žilkách v oku, na tvári a pri zvýšenej krvácavosti. Rutín spolu s vitamínom C znižujú riziko trombózy - infarktu aj mozgovej mŕtvice. Dôležitým vitamínom v pohánke je cholín, ktorý pomáha pri odbúravaní nahromadeného tuku v pečeni a regeneruje pečeňové bunky po poškodení chorobami a alkoholom. Ponúkame pohánku svetlú (mechanicky lúpanú) a tmavú (termicky lúpanú). Patrí k bezlepkovým potravinám.
Pripravuje sa na kašu, ako ryža, pridáva sa do jogurtov a vločiek.
V ponuke máme aj pohánkovú múku vyrobenú na Slovensku: