Fazuľa farebná má vysoký obsah draslíka, horčíka, vápnika, kyseliny listovej, vitamínu E a C. Konzumácia fazule prispieva k správnej činnosti srdca a hrubého čreva, výborne reguluje inzulín. Má lahodnú, jemne prenikavú chuť a je obľúbená v talianskej kuchyni.
Fazuľa červená má v porovnaní s inými druhmi fazúľ najľahšie stráviteľné bielkoviny a je bohatá na vlákninu. Pomáha udržiavať hladinu cholesterolu v krvi, posilňuje krvný obeh a srdce a pomáha pri tráviacich problémoch. Je príjemne sladká a býva tmavoružovej až gaštanovej farby.