Kokos strúhaný obsahuje jód, ktorý pomáha zabrániť problémom so štítnou žľazou z nedostatku jódu. Kokos obsahuje železo, draslík, vápnik, horčík, sodík, Omega-6 kyseliny, kyselinu listovú. Využíva sa pri infekčných ochoreniach tráviaceho systému. Dužina kokosového orecha, ako aj jeho mliečna šťava, užité na lačný žalúdok, dokážu vypudiť niektoré druhy pásomnice. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi, zlepšuje vyprázdňovanie, podporuje chudnutie a posilľuje imunitný systém.

Môžeme pridať do cereálnych raňajok, koláčov a pudingov.

Krajina pôvodu: Filipíny