Kuskus je bezvaječná cestovina zo sušenej pšeničnej krupice a vody. Je veľmi výživný, obsahuje vlákninu, minerály, vitamíny a stopové prvky. Príprava kuskusu je jednoduchá. Používa sa ako príloha k mäsu či zelenine alebo ho môžeme pripraviť na sladko. Kuskus sa nevarí, iba zalieva vriacou vodou alebo vývarom (na 250 g kuskusu použijeme 1/4 litra vody).

Kuskus cestovina zloženie: pšeničná krupica, voda

Kuskus celozrnný zloženie: celozrnná pšeničná krupica, voda

Krajina pôvodu: Taliansko